La ricetta Scrigno rustico con wurstel e formaggi
Il Scrigno rustico con wurstel e formaggi è un piatto unico e delizioso che unisce sapori tipici della cucina rustica con l’eleganza di un piatto gourmet. Questo piatto è originario delle regioni settentrionali dell’Europa, dove la pasta sfoglia e i wurstel sono ingredienti basilari della cucina tradizionale.
Nel contesto delle feste e delle cene in compagnia, il Scrigno rustico con wurstel e formaggi è un’ottima scelta per soddisfare le esigenze di coloro che amano la varietà di sapori e la qualità dei prodotti di origine locale.
Preparazione:
- Stendete la pasta sfoglia su un piano da lavoro, applicando una leggera quantità di farina.
- Posizionare i mini wurstel lungo il centro della pasta sfoglia, lasciando una piccola stecca di circa 3 cm intorno ad ogni wurstel.
- Tagliare la pasta sfoglia intorno ai wurstel lasciando dei bordi di circa 1-2 cm, cosi da poter creare dei piccoli rotoli o Scrigni per il dessert.
- Mettere un disco di formaggio scaldato (ma non troppo) dentro ogni rotolo o scrigno.
- Seguire l’incisione intorno ai wurtzel per dare la forma finale allo scirgno.
- Insaporire i mini scamorzi con semi di papavero, amalgamando delicatamente gli ingredienti sopra un tavolo.
- Posizionare per ultimo, i semi di papavero delicatamente sulla copertura del tappo pf pasta sfoglia e mini scamorze.
- Con un pennello, realizzare una decorazione utilizzando uno o più giri a forma di rossetti, utilizzando colori accattivanti per girare fuochi e al pensiero positivo.
- Mettete sul forno diversi rotondi della minipasta fino al conseguimento di uno schiacciante colore d’oro – quindi tostate finché rimarrà croccante.
- Per ultima rimuovere dal supporto di cottura gli scirgni già pronti e tagliare per due nella parte superiore.
- Posizionare il Scirgno su di un piatto di vetro e fare leggersi la formazione prima da due lati per poi salarne la parte superiore.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
