Conchiglie con zucchina e pancetta in crosta di grana
Ricetta, ingredienti e consigli per "Conchiglie con zucchina e pancetta in crosta di grana", scopri come si prepara.
Conchiglie con zucchina e pancetta in crosta di grana
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Ingredienti
- conchiglie
- formaggio grana
- pancetta
- panna da cucina
- zucchine
Ricetta
Mettete il grana in un padellino, accendete il fuoco a fiamma moderata ed aspettate che cominci a solidificarsi.
Mentre ancora caldo, sollevatelo con una spatola e poggiatelo in un bicchiere capovolto affinch prenda la forma di cestino.
Ripetete la stessa operazione per ogni cestino.
Tagliate a cubetti le zucchine e fatele cuocere in una padella con la pancetta ed un filo di olio.
Cuocete la pasta in abbondante acqua salata, scolatela ad dente, amalgamatela al condimento di zucchine e pancetta, aggiungete la panna, mescolate per bene e servitela sui cestini di grana.
Pubblicato da giovanna pisano a
12:54 PM Invia tramite email Postalo sul blog Condividi su Twitter Condividi su Facebook Condividi su Pinterest Etichette:
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