Cantucci (tozzetti) all’anice

Per realizzare la ricetta Cantucci (tozzetti) all’anice nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Cantucci (tozzetti) all’anice
Category dolci

Ingredienti per Cantucci (tozzetti) all’anice

  • burro
  • farina bianca
  • lievito
  • semi di anice
  • uova
  • vanillina
  • zucchero semolato

Preparazione della ricetta

Come preparare: Cantucci (tozzetti) all’anice

è un piatto tipico della tradizione culinaria italiana, originario della Toscana.

Questi biscotti croccanti e dal sapore intenso sono generalmente gustati con vin santo, un vino secco e leggermente zuccherato, che li accompagna perfettamente. La presenza di semi di anice aggiunge un tocco di freschezza e profondità ai cantucci, rendendoli un piatto unico e apprezzato.

Per preparare i Cantucci (tozzetti) all’anice, inizia con l’unione del burro e dello zucchero semolato, poi aggiungi la farina bianca e il lievito, mescolando bene. Aggiungi un pizzico di vanillina e i semi di anice precedentemente tostati. Mescola ancora sino a ben assimilare gli ingredienti

  • Impasta gli ingredienti per circa 5 minuti.
  • Forma a spaghi degli bastoncini di pastella.
  • Inforna i cantucci all’anice al forno per circa 20 minuti, o sino a doratura.
  • Infine lascia raffreddare i cantucci prima di servirli.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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