Vegan muffin alla farina di canapa e ciliegia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vegan muffin alla farina di canapa e ciliegia", scopri come si prepara.
Vegan muffin alla farina di canapa e ciliegia
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Ingredienti
- amarene
- bicarbonato
- bourbon whisky
- canapa
- ciliegie
- confettura
- farina
- fruttosio
- latte di soia
- limoni
- olio
- riso
- sale
- vaniglia
- zucchero di canna
Ricetta
Preparazione Inizia a preparare i vegan muffin alla farina di canapa e ciliegia versando nella ciotola del robot da cucina il latte, l'olio e lo zucchero e amalgamandoli con la frusta elettrica per 5'.
In un'altra ciotola setaccia le farine, il cremor tartaro, il bicarbonato, la vaniglia in polvere e mescolale bene.
Utilizzando la frusta a K unisci gli ingredienti solidi ai liquidi e mescola finchè il composto sarà liscio ed omogeneo.
Aggiungi le zeste di limone tritate finemente e un pizzico di sale e mescola un'ultima volta.
Nei pirottini per muffin versa un cucchiaio di impasto, aggiungi un cucchiaino di confettura di ciliegia e copri con un altro cucchiaio di impasto.
Spolvera la superficie con poco zucchero di canna integrale e inforna in forno statico già caldo a 180° per 15'.
Prosegui la cottura per 5' con calore dal basso e termina con gli ultimi 5' con modalità normale.
Lascia raffreddare a forno spento.
