Amarene, ciliegie e la delicata nota di vaniglia creano un equilibrio di sapori indimenticabile.
* Preriscalda il forno a 180°C.
* In una grande ciotola, unisci la farina di canapa, la farina comune, il fruttosio, lo zucchero di canna, il bicarbonato, il sale e la vaniglia.
* In un’altra ciotola, mescola latte di soia, olio, Bourbon whisky e l’estratto di limone.
* Incorpora gli ingredienti liquidi a quelli secchi, mescolando delicatamente fino ad ottenere un composto uniforme.
* Aggiungi le amarene e le ciliegie tagliate a pezzi e mescola.
* Rivesti con carta da forno uno stampo per muffin.
* Riempi i bicchieri con il composto.
* Inforna per 20-25 minuti, o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
* Lascia raffreddare i muffin per 10 minuti prima di servirli.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
