Torta con roselline in pasta di zucchero, al cacao, latte caldo e crema al mascarpone, per la laurea di Elisa
Ricetta, ingredienti e consigli per "Torta con roselline in pasta di zucchero, al cacao, latte caldo e crema al mascarpone, per la laurea di Elisa", scopri come si prepara.
Torta con roselline in pasta di zucchero, al cacao, latte caldo e crema al mascarpone, per la laurea di Elisa
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Ingredienti
- farina 00
- latte
- lievito vanigliato
- mascarpone
- olio di semi
- panna da montare
- uova
- vanillina
- zucchero
- zucchero a velo
Ricetta
procedimento.
Per il secondo strato usare uno stampo con diametro di 16 cm, invece per il capellino tre stampini con diametro di 11 cm o meglio di 8 cm, io avevo quelli da 11 e ho dovuto tagliare un p per farlo pi piccolo.
La cottura dello stampo di 16 cm stata abbastanza lunga, pi o meno come quella dello stampo di 22 cm, anche se piccolo stampo ma era alta, comunque da verificare la cottura con uno stuzzicadenti, dipende molto anche da forno a forno.
Per gli stampini piccoli ho pesato 60 g di impasto in ciascuno di loro e la cottura stata di circa 12-15 minuti, prova stecchino.
Nel frattempo mescolare lo zucchero a velo insieme con il mascarpone e la panna e lavorare con le fruste fino ad ottenere una crema liscia e spumosa.
Preparare per tempo le roselline e le foglioline perch ci vorr un p di tempo.
Almeno per noi che non siamo esperte ce n' voluto un p.
Per chi pi pratico sar pi veloce.
Tagliare la torta grande.
