La ricetta Spaghetti con cavolo fritto, olive e capperi è un piatto tipico della cucina mediterranea, nato dalla fusione di sapori italiani e mediterranei. Solitamente viene servito come secondo piatto, in occasioni informali come pranzi di famiglia o cene con amici. Il cavolo fritto aggiunge una texture croccante e il peperoncino un tocco di calore, mentre le olive e i capperi regalano un sapore salato e intenso.
Preparazione
- pulisci il cavolo e taglia le foglie in strisce sottili; tritale e mettile da parte;
- spremi il succo del peperoncino e mettilo in una ciotola; aggiungi 3 cucchiai di olio, aglio tritato e sale; mescola;
- cucina gli spaghetti al dente; scolali e mantienili caldi;
- mischia gli spaghetti con il cavolo fritto, olive e capperi; guarnisci con peperoncino fresco;
<li)fritta le strisce di cavolo in abbondante olio caldo; scolale su un foglio di carta assorbente;
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
