La ricetta Penne ai carciofi
Il piatto tipico italiano, è una delle maggiori preferenze degli appassionati di cucina invernale. Costituisce un’aggressione di sapore alla vista con la disposizione di carciofi e pomodori sul contenitore. La ricetta Penne ai carciofi è un clou tra altri piatti semplici e avvincenti.
Per preparare il Penne ai carciofi, segui questi passaggi:
- Accendi il forno a 200 °C e taglia i carciofi a metà dopo averli lavati.
- In una padella, soffriggi l’aglio e la cipolla in olio fino a quando non sono dorati, mescolando se necessario.
- Aggiungi i pomodori maturi tagliati a cubetti, cuoci per 10-15 minuti e poi aggiungi 1/4 di tazza di birra.
- Scalda dell’acqua per cuocere la penne secondo le istruzioni sulla confezione, poi lasciala raffreddare un po’.
- Sciogli 30g di burro in una casseruola, poi aggiungi un ulteriore 30g quando i carciofi sono virtually dorati, dopo un quarto d’ora di cottura.
- Unisci tutti gli ingredienti e aggiungi un generoso pizzico di sale, prezzemolo e un po’ di pepe.
- Sistema i carciofi per bene, poi spegni il forno e guida l’ultimo passaggio.
- Mantieni caldo e aggiungi la penne agli ingredienti con un po’ di olio, lascia insaporire e vieni presentato.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
