Flaounes: focaccine cipriote al formaggio

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Flaounes: focaccine cipriote al formaggio

AppuntiDiGusto
Flaounes: focaccine cipriote al formaggio
Ingredienti
  • burro
  • farina
  • feta
  • formaggio pecorino
  • latte
  • lievito di birra
  • lievito in polvere
  • menta
  • miele
  • olio d'oliva extra-vergine
  • sale
  • semi di sesamo
  • semola
  • uova
  • uvetta
Ricetta

...Procedimento L’impasto: Sciogliere il lievito nell'acqua e aggiungere il latte e l'olio. Nella planetaria versare la farina setacciata, versare i liquidi e il burro. Iniziare a impastare e inserire il miele e il sale. Continuare a impastare fino a ottenere un composto liscio e si sarà incordato al  gancio della planetaria. Fare una palla e lasciarla riposare in una ciotola unta e coperta, fino al raddoppio del volume. Il ripieno. In un mixer grattugiare il pecorino e la feta, aggiungere le farine e i lieviti, poi le uova sbattute. Azionare ancora il...

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Flaounes: focaccine cipriote al formaggio