Insalata carciofi feta e pompelmo rosa – veggie style
Ricetta, ingredienti e consigli per "Insalata carciofi feta e pompelmo rosa – veggie style", scopri come si prepara.
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Insalata carciofi feta e pompelmo rosa – veggie style
http://www.papillamonella.it/Ingredienti
- amido di riso
- carciofi
- feta
- limoni
- menta
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- pepe rosa
- pompelmi
- sale
- succo di pompelmo
Ricetta
...Preparazione Per preparare l’insalata carciofi feta e pompelmo rosa inizia eliminando le foglie più esterne dei carciofi fino ad ottenerne il cuore. Tagliali a listarelle molto sottili ed immergili in acqua acidulata con il succo del limone. Spezzetta la feta con le dita e condiscila con un cucchiaio di olio. Prepara la salsa al pompelmo: metti sul fuoco un pentolino con 200gr di polpa di pompelmo tagliata a cubetti a fuoco basso finchè non rilascerà la sua acqua – ci vorranno circa 10’. Frulla la polpa con un frullatore ad immersione e passala al colino. ...
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Insalata carciofi feta e pompelmo rosa – veggie style