I Cornetti Sfogliati del Bar

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I Cornetti Sfogliati del Bar

Sloppina in cucina "Fragole e Vaniglia"
I Cornetti Sfogliati del Bar
Ingredienti
  • aromi
  • burro
  • estratto di vaniglia
  • farina
  • latte
  • lievito di birra
  • miele
  • sale fino
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero semolato
Ricetta

...PREPARAZIONE: Per preparare i cornetti sfogliati del bar,prima di tutto prepara il lievitino impastando la farina con l'acqua e il lievito, lavoralo bene, forma una pallina  e lascialo lievitare a 24° fino a far triplicare il suo volume.Io l'ho messo nel bicchiere alto e stretto del Minipimer e con un pennarello ho segnato il livello iniziale per verificarne meglio la crescita 😉 A questo punto versa la farina nella ciotola della planetaria munita di gancio, comincia a farla girare qualche minuto poi aggiungi il lievitino, l'acqua e lo zucchero e fai incordare. ...

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