ZUCCHINE IN CARPIONE, VIVA LA PRIMAVERA, VIVA L'ESTATE

Ricetta, ingredienti e consigli per "ZUCCHINE IN CARPIONE, VIVA LA PRIMAVERA, VIVA L'ESTATE", scopri come si prepara.

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ZUCCHINE IN CARPIONE, VIVA LA PRIMAVERA, VIVA L'ESTATE

Miriam in cucina
ZUCCHINE IN CARPIONE, VIVA LA PRIMAVERA, VIVA L'ESTATE
Ingredienti
  • aceto di vino rosso
  • cipolla
  • menta
  • zucchine
Ricetta

...PREPARAZIONE Cuocere le zucchine tagliate a tocchetti in olio di oliva, salare e mettere da parte a laciar raffredare. Mettere le cipolle in olio bollente e poi quando sono rosolate, aggiungere l'aceto e un p d'acqua. Infine aggiustare di sale e far bollire per alcuni minuti, in modo da far evaporare un p l'aceto e acqua. Versare poi il tutto sulle zucchine ed aggiungere la menta a pezzetti. Dopo che il tutto si sar raffreddato, riporre in frigo e lasciar riposare per un p di ore. Gustare fredde. Delizia! Pubblicato da Miriam Lanza a 12:30 ...

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