Bolo de nozes (Torta di Noci)

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Bolo de nozes (Torta di Noci)

Sabor Brasil
Bolo de nozes (Torta di Noci)
Ingredienti
  • albumi
  • noce moscata
  • noci
  • pangrattato
  • panna fresca
  • panna montata
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...Procedimento 1. Montare gli albumi a neve e mettere da parte. 2. Sbattere i tuorli con lo zucchero fino a ottenere una crema spumosa e biancastra. 3. Aggiungere la noce moscata, il pangrattato e le noci macinate, mescolando bene. 4. Infine unire delicatamente gli albumi. 5. Versare l'impasto in uno stampo a cerniera Ø 22 cm imburrato o foderato con carta forno. 6. Cuocere in forno preriscaldato a 190°C per circa 30 minuti. 7. Quando la torta è fredda tagliarla a metà. Farcire con i fili d'uova (riservando una piccola parte per guarnire) e con ¼ della panna...

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Bolo de nozes (Torta di Noci)