BABA AL RUM (RICETTA DI L.MONTERSINO)
Ricetta, ingredienti e consigli per " BABA AL RUM (RICETTA DI L.MONTERSINO)", scopri come si prepara.
BABA AL RUM (RICETTA DI L.MONTERSINO)
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Ingredienti
- arance
- burro
- cannella
- farina
- glassa
- lievito di birra
- marmellata
- panna fresca
- rum
- sale
- sciroppo
- uova
- vaniglia
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione : Preparate lo sciroppo.
Ponete tutti gli ingredienti in una casseruola e fate bollire per 5-6 minuti, mescolando per far sciogliere lo zucchero.
Ritirate dal fuoco e lasciate raffreddare, senza eliminare le spezie.
Accendete il forno a 30C per 5 minuti, spegnete la temperatura e lasciate solo la lampadina accesa.
Nella bacinella della planetaria ponete la farina settacciata, il lievito sbricciolato, lo zucchero e azionate a velocit moderata.
Aggiungete gradatametne le uova e lavorate fino ad incorporarle.
Aggiungete il burro a alla fine anche i sale.
Spenellate con il composto antiaderente uno stampo da ciambella di 24 cm di diametro.
Versate il composto.
Posizionate su una superficie stabile (pe.
su una piccola teglia) e mettete nel forno preriscaldato.
Lasciate lievitare fino che l' impasto arrivi al bordo dello stampo.
Estraette lo stampo dal forno con molta attenzione per non farlo sgonfiare.
Accendete il forno a.
