Ciambella Ricotta & Limone e i ricettari della nonna Pia!
Ricetta, ingredienti e consigli per "Ciambella Ricotta & Limone e i ricettari della nonna Pia!", scopri come si prepara.
Ciambella Ricotta & Limone e i ricettari della nonna Pia!
http://www.cuordiciambella.com/
Ingredienti
- burro
- farina
- latte
- lievito per dolci
- ricotta fresca
- soda
- uova
- zucchero
Ricetta
procedimento, rispetto a quello che ha scritto mia nonna (ma ci sta le conoscenze vanno avanti).
Quindi prendi una ciotola e delle fruste elettriche e monta bene le uova con zucchero fino a creare un composto bello chiaro e spumoso.
Aggiungi la ricotta e il burro fuso lasciato raffreddare e continua a montare! Non aggiungere mai il burro bollente sulle uova se no queste sopra i 65 gradi iniziano a cuocere! A questo punto unire la scorza ed il succo di un piccolo limone .
In ultimo incorpora farina e lievito precedentemente setacciati.
Ricopri la teglia di carta forno e versa il composto.
Inforna a forno riscaldato a 180C per circa 45 minuti .
In ogni caso fare sempre la prova stecchino.
Se vedi che lo stecchino esce umido con attaccato dell'impasto lascia in forno ancora per 5 minuti.
E in ultimo per chi se lo fosse perso sappiate che presto pubblicher il link del mio intervento a Geo!!!! Trucco pesante a parte (ahahahaha) .
