Ciambella Ricotta & Limone e i ricettari della nonna Pia!

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Ciambella Ricotta & Limone e i ricettari della nonna Pia!

Cuor di Ciambella
Ciambella Ricotta & Limone e i ricettari della nonna Pia!
Ingredienti
  • burro
  • farina
  • latte
  • lievito per dolci
  • ricotta fresca
  • soda
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...procedimento, rispetto a quello che ha scritto mia nonna (ma ci sta le conoscenze vanno avanti). Quindi prendi una ciotola e delle fruste elettriche e monta bene le uova con zucchero fino a creare un composto bello chiaro e spumoso. Aggiungi la ricotta e il burro fuso lasciato raffreddare e continua a montare! Non aggiungere mai il burro bollente sulle uova se no queste sopra i 65 gradi iniziano a cuocere! A questo punto unire la scorza ed il succo di un piccolo limone . In ultimo incorpora farina e lievito precedentemente setacciati. Ricopri la teglia di carta forno e...

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