Carbonara agli asparagi
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carbonara agli asparagi", scopri come si prepara.
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Carbonara agli asparagi
https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/Ingredienti
- aglio
- asparagi
- olio d'oliva extra-vergine
- pasta tipo pennette
- pepe
- sale
- sale grosso
- tuorlo d'uovo
Ricetta
...Mettete sul fuoco una pentola di acqua e portatela a bollore. Nel frattempo pulite gli asparagi e tagliateli a rondelle. Quando l'acqua bolle aggiungete 2 cucchiai di sale grosso, poi versate la pasta e gli asparagi. Rimettete il timer per il tempo di cottura della pasta togliendo 2 minuti da quanto scritto sulla confezione. Quando sarà quasi ora di scolare la pasta mettete sul fuoco una padella antiaderente con un cucchiaio di olio e lo spicchio di aglio in camicia. Fatelo scaldare poi scolateci la pasta mettendo anche un mestolo di acqua bollente. Portate a cottura la pasta poi...
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Carbonara agli asparagi