La ricetta Biscotti al cacao senza burro velocissimi è perfetta per una merenda veloce e golosa. Originari delle culture vegetariane e vegane, questi biscotti sono morbidi, profumati e naturalmente senza latte o burro. La loro semplicità e il gusto intenso di cacao li rendono un piacere da gustare in qualsiasi momento della giornata, accenuati da un tè caldo o da una tazza di latte.
- Amalgama il miele con lo zucchero di canna e riscalda il tutto a fuoco basso fino a scioglierlo completamente.
- Aggiungi le uova, un alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
- Incorpora l’olio e l’olio di semi di mais, mescolando fino a ottenere un composto liscio.
- In una ciotola a parte, setaccia insieme la farina, il bicarbonato, il cacao amaro e il sale.
- Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando delicatamente con una spatola fino a ottenere un impasto omogeneo.
- Rivesti una teglia da forno con carta da forno e stendi la pasta con un coltello o una spatola.
- Partecnica l’impasto con un tagliapasta o con un coltello.
- Cuoci i biscotti nel forno preriscaldato a 180°C per circa 10-12 minuti, o fino a quando non diventano dorati.
- Lascia raffreddare i biscotti sulla teglia per qualche minuto prima di trasferirli su una griglia per completare la cottura.
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