Melenzane dorate e fritte

Ricetta, ingredienti e consigli per "Melenzane dorate e fritte", scopri come si prepara.

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Melenzane dorate e fritte

Le ricette di nonna Adele
Melenzane dorate e fritte
Ingredienti
  • farina
  • olio
  • parmigiano
  • sale
  • uova
Ricetta

...Preparazione Lavate le melenzane, pelatele e tagliatele a fette nel senso della lungheza, immergetele in acqua e sale per 30 minuti. A parte in un piatto mettete la farina e in un altro sbattete le uova, aggiungendo il sale e il formaggio grattuggiato. Infarinate le melenzane a fette quindi passatele nell' uovo e inserite tra una fetta e l' altra un pezzetto di fiordilatte. Fatele dorare in una padella con l' olio bollente. Le vostre melenzane dorate e fritte sono pronte a tavola! Buon Appetito! Assapora tutti i nostri contorni Per realizzare questo primo piatto puoi avere...

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