Melenzane dorate e fritte

Per realizzare la ricetta Melenzane dorate e fritte nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un piatto unico gustoso e ben equilibrato.

Melenzane dorate e fritte
Category piatti unici

Ingredienti per Melenzane dorate e fritte

  • farina
  • olio
  • parmigiano
  • sale
  • uova

Preparazione della ricetta

Come preparare: Melenzane dorate e fritte

Melenzane dorate e fritte, RICETTA**, un classico del cibo italiano.

La ricetta delle Melenzane dorate e fritte è un’espressione genuina della cucina italiana, diffusa soprattutto nelle regioni del Sud. La preparazione di questi piatti è un gioco di sapori che combinano l’aroma del Parmigiano con il piccante della frittura, rendendoli perfetti per essere serviti come antipasto o contorno.

  • Per iniziare, monda accuratamente le melenzane, poi tagliale a fette sottili.
  • Sbatti le uova in un contenitore, aggiungendo sale e parmigiano.
  • Nella farina aggiungi un po’ di acqua fredda e mescola fino a ottenere una consistenza omogenea.
  • Stendi le fette di melanzana su un piano di lavoro, poi immergile nella farina, nelle uova e nell’olio, scaldate in una padella.
  • Friggi le melanzane fino a quando diventano dorate, poi mettile su un foglio di carta assorbente per asciugare l’olio in eccesso.
  • Servi le melanzane ciodate e fritte calde.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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