Cookies americani al cioccolato

Ricetta, ingredienti e consigli per "Cookies americani al cioccolato", scopri come si prepara.

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Cookies americani al cioccolato

Pelle di Pollo
Cookies americani al cioccolato
Ingredienti
  • bicarbonato
  • biscotti
  • burro
  • cioccolato fondente
  • farina
  • farina 00
  • gocce di cioccolato
  • sale
  • uova
  • vaniglia
  • vanillina
  • zucchero
  • zucchero di canna
  • zucchero semolato
Ricetta

...Preparazione dei cookies americani: Fate sciogliere il burro in un tegamino o al microonde, e lasciatelo intiepidire. Tritate grossolanamente il cioccolato e mettetelo in freezer a raffreddare mentre preparate l'impasto. In una ciotola miscelate l'uovo con un pizzico di sale, lo zucchero e il burro fuso. Aggiungete poi la farina, la vaniglia e il bicarbonato, facendoli amalgamare. Infine, aggiungete il cioccolato a pezzetti, cercando di scaldarlo il meno possibile. Con le mani, formate delle palline di impasto di grandezza regolare, e sistematele su una teglia larga ricoperta di...

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