Vellutata di fagioli cannellini

Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellutata di fagioli cannellini", scopri come si prepara.

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Vellutata di fagioli cannellini

Oggi Veggie - Ricette vegetariane per tutti i giorni.
Vellutata di fagioli cannellini
Ingredienti
  • aglio
  • alga kombu
  • alghe
  • cannellini
  • olio d'oliva extra-vergine
  • pomodori
  • sale
Ricetta

...Preparazione Mettete i fagioli cannellini secchi in una ciotola e lasciateli in ammollo dalle 8 alle 12 ore. Trascorso questo tempo buttate l'acqua di ammollo e metteteli in una pentola, aggiungete acqua fredda in proporzione uno a tre, lo spicchio di aglio, il pomodoro tagliato a pezzi e il mix di alghe, compresa la kombu a pezzi. Lasciate cuocere per almeno 1 ora, fino a quando i fagioli cannellini non saranno di colore rosato e aggiustate di sale. Frullate con il minipimer, aggiungendo dell'acqua se dovesse risultare troppo asciutta, servitela calda accompagnata dal...

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