Vellulata di zucca e mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Vellulata di zucca e mandorle", scopri come si prepara.
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Vellulata di zucca e mandorle
https://blog.giallozafferano.it/oggiveggie/Ingredienti
- mandorle
- olio
- patate
- porri
- sale
- zucca
Ricetta
...Preparazione Lavate la zucca e tagliatela a cubetti, lavate e tagliate a rondelle il porro, pelate e tagliate e cubetti le patate. In una pentola versate un filo di olio evo e fate rosolare il porro a fuoco vivace. Aggiungete la zucca e le patate e coprite di acqua fredda. Portate a bollore e quindi abbassate il fuoco e fate cuocere per circa 30 minuti, quando le patate saranno morbide, la zuppa รจ pronta. Con il frullatore ad immersione rendete il tutto in purea. Aggiungete la thaina, se serve aggiustate di sale e servite con una spolverata abbondante di mandorle tritate. Ecco...
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Vellulata di zucca e mandorle