Cavolo rapa al balsamico
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cavolo rapa al balsamico", scopri come si prepara.
Cavolo rapa al balsamico
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Ingredienti
- aceto balsamico
- carote
- cavolo rapa
- olio
- olio d'oliva extra-vergine
- porri
- sale
Ricetta
Preparazione 1.
Tagliate il cavolo rapa in cubi grossolani di 55 centimetri circa, e fatelo cuocere in una pentola di acqua bollente per circa 15/20 minuti.
Quando si sarà ammorbidito, scolatelo e tagliate i cubi in cubetti più piccoli di circa 1 centimetro.
2.
Tagliate a fette il porro e la carota a julienne, io uso il pela patate così viene più arricciata.
3.
In una padella antiaderente versate l'olio e fate soffriggere il porro con la carota per un minuto, quindi aggiungete il cavolo rapa a cubetti.
4.
Girate, aggiustate di sale e lasciate unire i sapori delle verdure.
Aggiungete l'aceto balsamico e girate per amalgamare, lasciate evaporare l'alcol dell'aceto ed ecco fatto! Difficoltà: bassa Tempo di preparazione: 10 minuti Tempo di cottura: 30 minuti Torna alla HOME PAGE Clicca mi piace alla mia pagina FACEBOOK e non perderai nessuna ricetta.
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