Carbonara veggie
Ricetta, ingredienti e consigli per "Carbonara veggie", scopri come si prepara.
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Carbonara veggie
https://blog.giallozafferano.it/oggiveggie/Ingredienti
- cipolla
- parmigiano
- pasta tipo spaghetti
- pepe nero macinato
- sale
- sale grosso
- tuorlo d'uovo
- uova
Ricetta
...Preparazione 1. Mettete sul fuoco a bollire, una pentola piena di acqua. 2. Tagliate a fettine sottili la mezza cipolla, mettetela in una padella con un dito di acqua e fate bollire per alcuni minuti, in modo da renderla più digeribile. 3. Scolatela e nella stessa padella aggiungete un filo di olio extravergine di oliva e lasciatela rosolare per bene, quando si sarà dorata spegnete il fuoco. 4. Nel mentre in una ciotola capiente, unite i tuorli, il parmigiano, il pepe nero macinato, un pizzico di sale e girate/sbattete per amalgamare bene tutto, quindi aggiungete la cipolla...
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