Millefoglie di tacchino ai funghi pioppini, scamorza e pistacchio di bronte
Ricetta, ingredienti e consigli per "Millefoglie di tacchino ai funghi pioppini, scamorza e pistacchio di bronte", scopri come si prepara.
Millefoglie di tacchino ai funghi pioppini, scamorza e pistacchio di bronte
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Ingredienti
- aceto balsamico
- aglio
- fesa di tacchino
- funghi
- glassa
- millefoglie
- olio d'oliva extra-vergine
- peperoncino
- pioppini
- pomodorini
- prezzemolo
- sale grosso
- scamorza
- tacchino
Ricetta
Tagliare le fettine di fesa di tacchino in piccole strisce e spennellarle con in battuto di olio evo e sale fino 4) Disporre in un coppapasta un primo strato di strisce di carne e coprirlo con uno strato di funghi precedentemente cotti e uno strato di fettine di scamorza 5) Ripetere la precedente operazione una seconda e eventualmente pi volte ( scegliere a piacimento l'altezza della millefoglie ) 6) Spolverare sulla scamorza dello strato finale il pistacchio precedentemente ridotto in granella 7) Cuocere in forno ventilato a 130 gradi fino a raggiungere la temperatura al cuore della millefoglie di 60 gradi 8) Guarnire con gocce di glassa di aceto.
