Strudel di pasta fillo con cime di rapa, gorgonzola e noci

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Strudel di pasta fillo con cime di rapa, gorgonzola e noci

Le ricette di Claudia & Andre
Strudel di pasta fillo con cime di rapa, gorgonzola e noci
Ingredienti
  • aglio
  • formaggio gorgonzola
  • noci
  • olio
  • pasta fillo
  • pepe
  • rape
  • sale
Ricetta

...Preparazione : Sciacquate le le cime di rapa sotto il getto di acqua fresca e tagliare a pezzettini, separando i gambi dalle foglie. Mettere sul fuoco una pentola con abbondante acqua e non appena inizia il bollore, salare e buttare dentro i gambi tagliati e cuocere per circa 5 minuti. Aggiungere anche le foglie e proseguire con la cottura per altri 5 minuti e scolare. Scaldare in una padella due cucchiai di olio, aggiungere l'aglio e le cime di rapa cotte in precedenza e saltare a fiamma vivace per asciugare, insaporendo con un pizzico di pepe e se necessita anche del sale,...

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