SUA MAESTA’ LA PIZZA IMPASTO BASE .. Così come la faccio io…
Ricetta, ingredienti e consigli per "SUA MAESTA’ LA PIZZA IMPASTO BASE .. Così come la faccio io…", scopri come si prepara.
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SUA MAESTA’ LA PIZZA IMPASTO BASE .. Così come la faccio io…
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- farina
- lievito di birra
- olio d'oliva extra-vergine
- sale
- zucchero
Ricetta
...PREPARA: Sciogliere il lievito in acqua tiepida con lo zucchero (aiuta la lievitazione), versarla poco per volta sulla farina e iniziare a impastare. Unire l’olio e per ultimo, e solo per ultimo, il sale (il sale uccide il lievito quindi non deve venirne a contatto). Impastare energicamente sbattendo anche l’impasto diverse volte sul piano di lavoro. Il composto deve essere morbido ma compatto. Coprirla e farla lievitare fino al raddoppio, lontano da le correnti d'aria. Stendere la pasta e condirla a piacere. Buon Appetito!! ...
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