RUSTICI DI PASTA SFOGLIA
Ricetta, ingredienti e consigli per "RUSTICI DI PASTA SFOGLIA", scopri come si prepara.
RUSTICI DI PASTA SFOGLIA
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Ingredienti
- besciamella
- mozzarella
- olio
- passata di pomodoro
- pasta sfoglia
- sale
Ricetta
Preparazione Stendete il rotolo di pasta sfoglia e, aiutandovi con un bicchiere o uno stampino, ritagliate dei cerchi di circa 10 cm.
Farcite la metà dei cerchi con la mozzarella sminuzzata finemente, un po' di besciamella e un cucchiaio di passata di pomodoro condita con olio extravergine d'oliva e un pizzico di sale.
Fate attenzione a lasciare libero un po' di bordo, in modo che non esca il condimento al momento della chiusura.
Coprite i cerchi farciti con i cerchi rimasti vuoti, premendo bene sui bordi in modo da far aderire bene i due cerchi di pasta sfoglia.
Potete aiutarvi con un poco di acqua per sigillare bene i bordi.
Trasferite i rustici in una teglia foderata con carta forno.
Spennellate la superficie con dell'olio extravergine d'oliva e infornate in forno già caldo a 200°per 15-20 minuti, fino a quando non saranno ben dorati.
Servite caldi.
Buon Appetito! Rustici di pasta sfoglia Note I rustici sono molto.
