Biscotti al cacao e zenzero
Ricetta, ingredienti e consigli per "Biscotti al cacao e zenzero", scopri come si prepara.
Biscotti al cacao e zenzero
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Ingredienti
- burro
- cacao amaro
- farina
- farina 00
- lievito
- lievito per dolci
- sale
- uova
- zenzero
- zucchero
Ricetta
preparato dei gustosissimi biscotti al cacao e zenzero, per la gioia di mio marito!! Ingredienti: 1 uovo 210 g farina 00 30 g cacao amaro in polvere 100 g zucchero 1 cucchiaino di zenzero fresco grattugiato o 1/2 cucchiaino di zenzero in polvere 100 g burro lievito istantaneo per dolci sale Come la maggior parte delle frolle anche questa è semplicissima: mettete nel mixer la farina, un pizzico di sale, un cucchiaino di lievito per dolci il cacao amaro in polvere, il burro freddo di frigo, lo zenzero grattugiato e azionatelo per 15-20 secondi.
Otterrete un composto sabbioso.
Aggiungete l'uovo intero e azionate nuovamente il mixer.
Basteranno una manciata di secondi per far assorbire l'uovo e far cambiare aspetto all'impasto.
Trasferitelo sul piano di lavoro e iniziate a lavorarlo con le mani.
Fate velocemente un panetto, schiacciatelo, avvolgetelo nella pellicola trasparente e mettetelo in frigorifero per 30-40 minuti.
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