Cantucci (tozzetti) alle mandorle
Ricetta, ingredienti e consigli per "Cantucci (tozzetti) alle mandorle", scopri come si prepara.
Cantucci (tozzetti) alle mandorle
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Ingredienti
- burro
- farina bianca
- lievito
- mandorle
- uova
- vanillina
- zucchero semolato
Ricetta
Preparazione Sciogliere il burro a bagno maria o nel microonde; In una ciotola inserire tutti gli ingredienti; Lavorare gli ingredienti fino ad ottenere un impasto omogeneo; Foderare con della carta forno una teglia; Creare dei panetti alti un paio di centimetri e larghi 3; Adagiare i panetti nella teglia; Infornare a 180°C per 20 minuti; Sfornare, lasciare intiepidire leggermente e tagliare i panetti a fette spesse 2 centimetri circa; Adagiare i biscotti nuovamente in teglia ed infornare per altri 10 minuti a 120°C; Sfornare, lasciare raffreddare e servire.
Suggerimenti/Curiosità Per lavorare più facilmente i panetti, sporcare la spianatoia e le mani con dello zucchero a velo.
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