Funghi trifolati: un contorno da preparare in pochi minuti

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Funghi trifolati: un contorno da preparare in pochi minuti

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Funghi trifolati: un contorno da preparare in pochi minuti
Ingredienti
  • aglio
  • funghi
  • funghi pleurotus
  • olio
  • peperoncino
  • prezzemolo
  • sale
  • vino bianco
Ricetta

...Preparazione Pulite i funghi con un panno leggermente umido, per eliminare le impurità. Rimuovete il gambo e tagliateli a pezzi non troppo piccoli. Versate l'olio in una padella, aggiungete uno spicchio d’aglio intero e il peperoncino. Non appena l’aglio comincia a soffriggere, aggiungete i funghi. Salateli e fateli saltare in padella per un paio di minuti. Poi sfumateli con il vino bianco. Aggiungete il prezzemolo tritato e continuate la cottura a fiamma media per 7-8 minuti. Una volta pronti, aggiungete del prezzemolo tritato fresco e serviteli. Se vi...

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