Pizzette di sfoglia
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pizzette di sfoglia", scopri come si prepara.
Pizzette di sfoglia
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Ingredienti
- aglio
- basilico
- mozzarella
- olio
- passata di pomodoro
- pasta sfoglia
- peperoncino
- sale
- sugo
Ricetta
PROCEDIMENTO: Se volete sperimentare in casa la pasta sfoglia qui trovate tutto il procedimento e con questo impasto otterrete l'equivalente di 3 rotoli di pasta sfoglia pronta.
Per prima cosa preparo il sugo, molto semplicemente metto un filo d'olio in un pentolino con lo spicchio d'aglio, lo faccio soffriggere poi aggiungo la passata il sale, il peperoncino, il basilico e faccio cuocere per 10/15 minuti.
Stendo la pasta sfoglia a formare un rettangolo non troppo sottile poi con una semplice tazzina da caffè formo le pizzette le posiziono su una teglia da forno con carta e verso al centro un cucchiaino di sugo ed un pezzo di mozzarella se volete, mi raccomando lasciate un minimo di spazio intorno così da far crescere i bordi.
Inforno a 200 gradi per 15/20 minuti, se in cottura dovessero gonfiarsi eccessivamente potete bucarle con una forchetta.
Ed eccole pronte per i vostri aperitivi o buffet! 🙂 Se.
