Zeppole di San Giuseppe fritte senza glutine

Ricetta, ingredienti e consigli per "Zeppole di San Giuseppe fritte senza glutine", scopri come si prepara.

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Zeppole di San Giuseppe fritte senza glutine

La mia cucina gluten free by Annagaia
Zeppole di San Giuseppe fritte senza glutine
Ingredienti
  • burro
  • farina
  • lievito vanigliato
  • olio per friggere
  • sale
  • uova
  • zucchero
Ricetta

...preparazione.  Un tentativo perché i fritti senza glutine sono sempre difficili nella riuscita, già le avevo provate con la ricetta delle zeppole di San Giuseppe senza glutine al forno, con una cattiva riuscita. Ho modificato un pó la ricetta per ottenere un impasto un pó più duro e l' esperimento è riuscito. Ingredienti : 100 ml di acqua 50 grammi di burro 10 grammi di zucchero 3 grammi di sale 100 grammi di farina alimenta 2000 per dolci due uova circa 120 grammi 5 gr di lievito vanigliato senza glutine olio per friggere Preparazione : ...

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