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Lasagne con carciofi e salsa mornay

Ricetta, ingredienti e consigli per "Lasagne con carciofi e salsa mornay", scopri come si prepara.

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Lasagne con carciofi e salsa mornay

https://blog.giallozafferano.it/mammaluisa/

Ingredienti

  • carciofi
  • maggiorana
  • olio
  • olio d'oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • pasta fresca
  • pepe
  • sale
  • salsa mornay
  • scalogno

Ricetta

preparare le lasagne' mi piacciono troppo!! Questa volta ho preparato le lasagne con carciofi e salsa mornay: semplicemente deliziose!! Ingredienti per 4 persone: 250 g pasta fresca 400 g carciofi già puliti 1 scalogno olio extravergine di oliva sale pepe maggiorana 500 ml salsa mornay 100 g parmigiano grattugiato Per prima cosa dovrete preparare la salsa mornay seguendo la semplice ricetta che trovate qui  e mettetela da parte.

Prendete i carciofi e tagliateli finemente con il coltello.

Mettete sul fuoco una padella antiaderente con 2 cucchiai di olio d'oliva e fatelo scaldare.

Aggiungete lo scalogno tritato finemente e fatelo rosolare per 2 minuti.

Aggiungete i carciofi, un cucchiaino di maggiorana, un bel pizzico di sale e una macinata di pepe.

Fate cuocere i carciofi a fiamma viva per 5 minuti.

Se dovessero iniziare ad attaccarsi aggiungete qualche cucchiaio di acqua calda.

Una volta cotti i carciofi.

vai alla ricetta completa link

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Lasagne con carciofi e salsa mornay