Tiramisù classico con crema la mascarpone
Ricetta, ingredienti e consigli per "Tiramisù classico con crema la mascarpone", scopri come si prepara.
Tiramisù classico con crema la mascarpone
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Ingredienti
- biscotti savoiardi
- cacao amaro
- gocce di cioccolato
- mascarpone
- zucchero
Ricetta
Preparazione: Per prima cosa preparate la moka grande con del buon caffè.
Lo versate in un recipiente e lo lasciate raffreddare senza aggiungere lo zucchero.
Ora siamo pronti per preparare la crema al mascarpone, prendete le uova e separate i tuorli dagli albumi.
Mettete i tuorli in una ciotola e uniteli a metà dello zucchero.
Sbattete bene, finché il composto non diventa chiaro e omogeneo.
A questo punto, unite a cucchiaiate il mascarpone e con una frusta elettrica amalgamatelo bene alla crema di zucchero e tuorli.
Ora, da un’altra parte montate gli albumi a neve e aggiungeteci l'altro zucchero.
Una volta fatto questo, aggiungeteli al composto di mascarpone, tuorli e zucchero.
Siete pronti per comporre il tiramisù con crema al mascarpone.
Prendete una pirofila e fate uno strato di crema.
Inzuppate i savoiardi nel caffè e disponeteli nella pirofila uno accanto all’altro sopra la crema.
Continuate così e.
