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Polpette di carne: dall'antipasto a ingrediente per la pasta al forno, tutto con una sola ricetta

Ricetta, ingredienti e consigli per "Polpette di carne: dall'antipasto a ingrediente per la pasta al forno, tutto con una sola ricetta", scopri come si prepara.

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Polpette di carne: dall'antipasto a ingrediente per la pasta al forno, tutto con una sola ricetta

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Ingredienti

  • aglio
  • carne macinata
  • formaggio pecorino
  • mollica di pane
  • parmigiano
  • pepe
  • prezzemolo
  • sale
  • uova

Ricetta

preparando da mangiare" Egyzia Polpette di carne 18/07/201528/02/2017 melaeicupcake Antipasti, contorni e sfizi Ciao a tutti e bentornati nel mio blog! Quella di oggi è una ricetta tipica della mia città: le polpette di carne.

È consuetudine nella mia città, preparare le polpette di carne per il pranzo della domenica.

Oserei dire che è quasi un obbligo, senza dubbio piacevole, portare in tavola un piattone di polpette di carne fumanti.

Tradizione che cerco di portare avanti, con scarsi risultati, anche nella città emiliana che mi ha adottata.

Dico questo perché non riesco ad ottenere lo stesso risultato sebbene gli ingredienti siano molto simili.

Probabilmente, questo dipende da due fattori fondamentali: il tipo di pane utilizzato che qui in Emilia difficilmente riesco a reperire oppure la carne macinata, diversa da quella che si trova in Calabria.

Ovviamente, le polpette riescono comunque bene,.

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