Pitta 'nchiusa calabrese
Ricetta, ingredienti e consigli per "Pitta 'nchiusa calabrese", scopri come si prepara.
Pitta 'nchiusa calabrese
https://blog.cookaround.com/melaeicupcake/
Ingredienti
- cannella
- farina di semola
- frutta secca
- garofano
- grano
- lievito per dolci
- mandorle
- miele
- noci
- olio
- rum
- uova
- uvetta
- zucchero
Ricetta
procedimento sia un po' lungo, il risultato vi darà molta soddisfazione.
Questo dolce è fortemente legato alla mia infanzia quando, da piccolina, mi facevo accompagnare a casa di zia Rosa, per guardarla e a volte aiutarla, a preparare tantissime di roselline da regalare ai parenti per Natale.
Ricordo che la guardavo estasiata e a bocca aperta per la sua abilità nel formare, da un misero pezzetto di pasta, una rosa ripiena di tante cose buone.
Sebbene sia per lei soltanto un hobby, è la migliore pasticcera della mia famiglia.
pitta 'nchiusa calabrese Ingredienti per la pasta: 500 g farina di semola di grano, 1 bustina di lievito per dolci, 100 ml di olio d'oliva, 100 ml di liquori misti dolci (rum, vermut, marsala), 2 uova intere, 130 g di zucchero, 1 cucchiaio di chiodi di garofano.
