Donuts glassate morbidissime
Ricetta, ingredienti e consigli per "Donuts glassate morbidissime", scopri come si prepara.
Donuts glassate morbidissime
https://blog.cookaround.com/melaeicupcake/
Ingredienti
- burro
- cioccolato fondente
- confetti
- essenza di limone
- farina
- glassa
- latte
- lievito
- lievito di birra
- limoni
- noci
- sale
- uova
- vanillina
- zucchero
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
Procedimento classico: In una ciotola capiente, sciogliete il lievito nell'acqua tiepida.
Aggiungete lo zucchero e la farina e iniziate a lavorare facendo amalgamare il composto.
Poco per volta unite la scorza grattugiata del limone e la vanillina, il burro morbido e il latte.
Infine l'uovo e il sale.
Aggiungete poca farina, se necessario.
Lavorate bene il panetto impastandolo su un piano di lavoro infarinato.
Deve risultare un composto appiccicoso ma liscio.
Ponetelo a lievitare in una ciotola che coprirete con della pellicola trasparente.
Quando il panetto avrà raddoppiato il suo volume, sgonfiatelo e impastate nuovamente.
Ora stendetelo su un piano infarinato aiutandovi con il mattarello.
Create una sfoglia alta 1 dito e ricavate le ciambelline.
Non avendo il tagliapasta, ho utilizzato un semplice bicchiere per creare le donuts Creiamo le donuts e un tappo di bottiglia per fare il buco centrale.
Lasciate riposare per un'altra oretta.
