Chiacchiere di carnevale, sottili e leggere
Ricetta, ingredienti e consigli per "Chiacchiere di carnevale, sottili e leggere", scopri come si prepara.
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Chiacchiere di carnevale, sottili e leggere
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- burro
- farina
- farina 00
- grappa
- liquore
- olio di semi d'arachidi
- sale
- uova
- zucchero
- zucchero semolato
Ricetta
...Procedimento: Sul piano di lavoro, formate una fontana con la farina e unite al centro le uova, il burro ammorbidito, lo zucchero e il pizzico di sale. Iniziate ad impastare unendo poco per volta anche la grappa. Lavoratelo affinchè diventi un panetto omogeneo e non appiccicoso, poi, formate una palla, rivestitela con la pellicola trasparente e mettetela a riposare in frigorifero per almeno 30 minuti. impasto chiacchiere Passato il tempo di riposo, riprendete l’impasto e tiratelo con la macchina tirapasta o con un mattarello in una o più sfoglie sottili. tirate...
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