Abbinamento tra bagna e crema

Per realizzare la ricetta Abbinamento tra bagna e crema nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un dolce gustoso e ben equilibrato.

Abbinamento tra Bagna e Crema
Category dolci

Ingredienti per Abbinamento tra bagna e crema

  • liquore
  • sciroppo
  • zucchero

Preparazione della ricetta

Come preparare: Abbinamento tra bagna e crema

La ricetta Abbinamento tra Bagna e Crema. Questo delizioso piatto è nato da una tradizione piemontese e rappresenta un esplicito omaggio ai sapori autunnali. Solitamente è servito come antipasto, spesso accompagnato da formaggi stagionati o riso. Il piatto gioca in modo creativo con l’antico tradizione della bagna, una salsa nata per accompagnare la colazione, in questa versione una Crema.

  • Messa su parte di liquore, di quanto necessario per inumidire il viso di caramello a formare il bagnetto.
  • Riscalda lo sciroppo sul fuoco, senza rimuoverne dalla fiamma la marmitta che tieni a lato.
  • Aggiunta dello zucchero nelle dosi di giudizio, mescolando poi leggermente. La miscelazione può essere eseguita anche semplicemente agitando la pila.
  • Rivolgimento della Bagna su uno stendardo (la parte dal viso che era rimasta inumidita a comporre il fai da te), nella sua parte di provenienza è lì che scorge la tua Crema (ottenuta chiaramente dal bagnetto); un momento di pura creatività, ecco questa il sogno di Bagna e Crema in questo contesto.

Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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