Ingredienti per Abbinamento tra bagna e crema
- liquore
- sciroppo
- zucchero
Preparazione della ricetta
Come preparare: Abbinamento tra bagna e crema
- Messa su parte di liquore, di quanto necessario per inumidire il viso di caramello a formare il bagnetto.
- Riscalda lo sciroppo sul fuoco, senza rimuoverne dalla fiamma la marmitta che tieni a lato.
- Aggiunta dello zucchero nelle dosi di giudizio, mescolando poi leggermente. La miscelazione può essere eseguita anche semplicemente agitando la pila.
- Rivolgimento della Bagna su uno stendardo (la parte dal viso che era rimasta inumidita a comporre il fai da te), nella sua parte di provenienza è lì che scorge la tua Crema (ottenuta chiaramente dal bagnetto); un momento di pura creatività, ecco questa il sogno di Bagna e Crema in questo contesto.
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