Rose di patate

Ricetta, ingredienti e consigli per "Rose di patate", scopri come si prepara.

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Rose di patate

Le ricette di Vitto
Rose di patate
Ingredienti
  • pasta sfoglia
  • patate
  • pepe nero
  • sale
Ricetta

...Preparazione  Tagliare il rotolo di pasta sfoglia in 6 strisce; Sbucciare le patate, lavarle, asciugarle accuratamente e affettarle in modo sottile. Le fette dovranno essere spesse circa 1 mm; Adagiare le fettine di patate sulle strisce di pasta sfoglia in modo che debordino per metà (vedere foto); Spolverare le patate con pepe nero macinato e del sale fino; Richiudere le patate con la pasta sfoglia eccedente e arrotolare la striscia su se stessa; Sistemare le fettine di patate in modo da somigliare a dei petali di rosa e adagiare in 6 pirottini da forno; ...

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