Crostata con crema frangipane e fragole

Ricetta, ingredienti e consigli per "Crostata con crema frangipane e fragole", scopri come si prepara.

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Crostata con crema frangipane e fragole

Beatitudini in Cucina
Crostata con crema frangipane e fragole
Ingredienti
  • burro
  • farina
  • farina 00
  • farina di farro
  • farina di mandorle
  • farina integrale
  • fragole
  • sale
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero a velo
  • zucchero semolato
Ricetta

...preparare, ma che lasciano a bocca aperta anche il più critico dei tuoi commensali! La ricetta originale si trova su ' La cucina italiana ' di Maggio, ma io ti presento questa mia piccola variante, in cui ho preferito cuocere le fragole, aggiungendo una bacca di vaniglia. La  crostata con crema frangipane e fragole  aveva un profumo così delicato, dal soave aroma vanigliato tant'è che la torta invogliava subito a mangiarne una seconda fetta! Scegli fragole mature , rosse, non troppo grandi, quelle troppo grandi risultano spesso poco dolci ed acquose! Per...

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