Hamburger di pollo e patate
Ricetta, ingredienti e consigli per "Hamburger di pollo e patate", scopri come si prepara.
Hamburger di pollo e patate
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Ingredienti
- curcuma
- erba cipollina
- hamburger
- pane
- patate
- petto di pollo
- sale
- uova
Ricetta
mettetele in una pentola.
Copritele di acqua fredda e mettete la pentola sul fuoco.
Chiudetela con un coperchio e portatela a bollore: dovranno cuocere per 20 minuti.
Quando le patate saranno cotte toglietele dal fuoco, scolatele, fatele freddare leggermente ed eliminate la buccia.
A questo punto schiacciatele con lo schiacciapatate (passandole 2 volte) e mettetele in una ciotola.
Aggiungete l'erba cipollina tritata finemente, un pizzico di sale, mezzo cucchiaino di curcuma, il pane grattugiato e l'uovo.
Tritate il petto di pollo e aggiungetelo al resto degli ingredienti.
Mescolate tutto con cura fino ad ottenere un composto omogeneo, poi dividetelo in 4 parti uguali e dategli la forma degli hamburger schiacciandoli bene.
Mettete sul fuoco una piastra antiaderente con un cucchiaio di olio e fatela scaldare.
Mettete a cuocere gli hamburger per 5 minuti per lato: il calore dovrà arrivare bene all'interno.
Sono ottimi serviti con della lattuga e un.
