Involtini di pollo ripieni di salsiccia profumati all’arancia, ricetta
La ricetta Involtini di pollo ripieni di salsiccia profumati all’arancia è un piatto tradizionale che combina sapori tipici italiani come la carne di pollo, la salsiccia e le arance, con un tocco di freschezza e profondità di gusto. Questo piatto è solitamente servito come secondo piatto in occasioni speciali o durante le feste estive, grazie alla sua presentazione elegante e alla sua capacità di soddisfare diverse esigenze gustative.
Niente di più semplice, quindi, fare una sosta in cucina e preparare questo giusto piatto, di buon umore, di buonamore, sempre felice.
Preparazione
- Pulisci il petto di pollo, e falli a fette sottili.
- In un tegame, portate a ebollizione un po’ di vino bianco con foglie di rosmarino e lasciate riposare per un paio di ore in acqua fredda.
- Aggiungi a le gambe il petto di pollo, e fa bollire per 10 min per poi scolarlo.
- Stai a fuoco su fuoco su una zuccheriera, mettere la salsiccia a soffriggere, a sbriciolare e fuoco alto aggiungi arance, e sale.
- Prepara uno strato di foglie di salvia, intercalandole con strati di salsiccia, pepe, aglio, foglie di rosmarino, olio d’oliva e scamorza.
- Una volta che tutti i componenti sono stati aggiunti, aggiungi le fettine di pollo, e accertati di aver usato il pepe e l’aglio giusto.
- In una ciotola, versa un po’ di burro, metti le strisce di pollo e, alla fine, metti il vino lasciato a marinare e poi il rimanente della soffritto.
- Chiudi bene le strisce di petto, in modo da creare due buste dei petti, presta attenzione affinché sia ben chiuso, che sia ben chiuso.
- Arriccia ad un caldo, mettere le strisce di petti al bollitore, buon appetito.
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