Ciambella di cavolfiore light, in fornetto versilia o forno classico

Per realizzare la ricetta Ciambella di cavolfiore light, in fornetto versilia o forno classico nel modo migliore, è fondamentale utilizzare ingredienti freschi e di qualità. Ecco l’elenco di ciò che ti servirà per ottenere un secondo piatto gustoso e ben equilibrato.

Ciambella di cavolfiore light, in fornetto Versilia o forno classico
Category secondi piatti

Ingredienti per Ciambella di cavolfiore light, in fornetto versilia o forno classico

  • albumi
  • cavolfiore
  • olio d’oliva extra-vergine
  • parmigiano
  • pepe
  • sale

Preparazione della ricetta

Come preparare: Ciambella di cavolfiore light, in fornetto versilia o forno classico

La ricetta Ciambella di cavolfiore light, in fornetto Versilia o forno classico è un piatto tipico della cucina toscana, originaria della zona della Versilia. Questo piatto è conosciuto per i suoi sapori delicati e leggeri, perfetti per essere gustato come antipasto o contorno durante le cene estive. La versatilità di questo piatto lo rende adatto anche per essere servito in occasioni informali o incontri con amici.

  • Lavare e mondare il cavolfiore, dividendo le cimette e scolare bene.
  • In un mixer, frullare le cimette di cavolfiore con un cucchiaio d’olio d’oliva extra-vergine finché non sarà ridotto in polvere.
  • In un recipiente, montare gli albumi finché non saranno fermi, aggiungendo un pizzico di sale e pepe.
  • <li(Unire la polvere di cavolfiore ai montati e mescolare delicatamente.

  • (Aggiungere il parmigiano e mescolare ancora.
  • Versare il composto in un fornetto Versilia o in un forno classico e cuocere a 180°C per circa 30-40 minuti, o fino a quando non sarà dorato e cotto.
  • Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.

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