Gulasch o Gulyas 'La Zuppa del Mandriano'
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Gulasch o Gulyas 'La Zuppa del Mandriano'
Blog di cucina italianaIngredienti
- alloro
- bocconcini di manzo
- brodo vegetale
- cipolla bianca
- concentrato di pomodoro
- cumino
- farina
- lardo
- maiale
- patate
- peperoni
- rosmarino
- sale
Ricetta
...preparazione: 3-4 ore Ingredienti per 4-6 persone: g 800 di bocconcini di manzo g 500 di cipolle g 70 di grasso fresco di maiale o lardo g 50 di paprika piccante 2 cucchiai di concentrato di pomodoro 1 litro di brodo vegetale 1 cucchiaio di cumino in polvere 1 rametto di rosmarino 1...
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