Dutch Baby Pancake
Ricetta, ingredienti e consigli per "Dutch Baby Pancake", scopri come si prepara.
Dutch Baby Pancake
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Ingredienti
- burro
- farina 00
- latte
- limoni
- marmellata
- sale
- scorza di limone
- uova
- zucchero a velo
- zucchero semolato
Ricetta
PREPARAZIONE: 1) Accendere il forno a 200° e infornare la teglia vuota.
In una ciotola versare la farina, lo zucchero, il sale, la scorza del limone, mescolare bene ed unire le uova.
Amalgamare con una frusta, aggiungere il latte e 1 cucchiaio di marmellata di limoni, continuando ad amalgamare bene.
(L'impasto risulterà molto liquido).
2) Togliere la teglia dal forno, versare il burro, che si scioglierà immediatamente e roteare la teglia per imburrare i bordi.
Versare l'impasto e con un cucchiaino aggiungere delicatamente la marmellata rimasta.
Infornare per 15-18 minuti.
Sfornare, decorate con abbondante zucchero a velo e servire.
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