Coppette yogurt greco e frutti di bosco
Ricetta, ingredienti e consigli per "Coppette yogurt greco e frutti di bosco", scopri come si prepara.
Coppette yogurt greco e frutti di bosco
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Ingredienti
- agar agar
- colla di pesce
- latte
- zucchero di canna
Ricetta
Procedimento: Lavate in acqua corrente i frutti di bosco ( se usate quelli surgelati seguite le istruzioni per lo scongelamento ).
In un pentolino unite i frutti di bosco(lasciandone qualcuno per la guarnizione) con il latte e tritateli con il frullatore ad immersione, aggiungete lo zucchero e l'agar agar (se utilizzate la colla di pesce dovete tenerla a bagno in acqua fredda e aggiungerla in seguito).
Ponete il pentolino sul fuoco e portate ad ebollizione il composto mescolandolo di continuo.
Appena avrà raggiunto l'ebollizione toglietelo dal fuoco e lasciate intiepidire ( se utilizzate la colla di pesce strizzatela dall'acqua fredda e unitela al composto caldo.
Mescolate fino al completo scioglimento e poi fate intiepidire ).
Unite lo yogurt greco alla crema ai frutti di bosco.
Amalgamate con una spatola.
Sbriciolate i biscotti e distribuiteli nel fondo delle coppette, quindi versate sopra uno strato di crema ai frutti di bosco e sopra.
