La ricetta Banana Bread Doppio Cioccolato Soffice e Gluten Free rappresenta una deliziosa variante del tradizionale pane di banane, originario dalle culture tropicali dove la banana è una delle principali colture. Questo piatto è noto per i suoi sapori dolci e sfumati, con un tocco di acidità data dalle banane mature. Solitamente gustato come dessert o snack, il Banana Bread è un’ottima scelta per chi cerca un dolce sfizioso e rinfrescante.
- Inizia prestando attenzione a selezionare banane mature e dolci, ideali per questo ricetta.
- In una ciotola, sbatti gli albumi con un po’ di sale e un limone finché non diventano soffici e lucidi.
- In un’altra ciotola, mischia avena, cacao, bicarbonato e vaniglia per creare un composto aromatico.
- Unisci gli albumi sbattuti con lo yogurt, il composto di avena e le banane schiacciate.
- Aggiungi il cioccolato fondente e l’aceto, mescolando finché non ottieni un composto liscio e omogeneo.
- Versa il composto in una teglia da forno e cuoci in forno a 170°C per circa 45-50 minuti, finché non è cotto e dorato.
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