La ricetta Bieta stufata in sugo di pomodorini è un classico esempio di cucina autunnale, tipica delle regioni settentrionali italiane. Questo piatto delizioso nasce dalla combinazione di sapori forti e delicati, come l’aglio e le biete, uniti ai pomodori e ai pomodorini che conferiscono un tocco di freschezza. È un piatto ideale per una sera di autunno, quando si desidera un cibo sostanzioso e saporito.
- Taglia l’aglio a piccoli dadini e soffriggilo in padella con un po’ d’olio per alcuni minuti.
- Aggiungi le biete, precedentemente pulite e tagliate a pezzi, e cuoci per circa 5 minuti fino a quando non saranno morbide.
- Unisci i pomodori e i pomodorini, tagliati a pezzi, e cuoci per altri 10 minuti.
- Aggiungi il sugo e le altre verdure e cuoci per ulteriori 5 minuti.
- Servi la Bieta stufata in sugo di pomodorini calda, accompagnata da un contorno di verdure o cereali.
Per maggiori dettagli o varianti vai alla ricetta completa.
