Frittatine di carote al cumino
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Frittatine di carote al cumino
Sapori Greci e MediterraneiIngredienti
- aglio
- burro
- carote
- cumino
- farina
- latte
- lievito in polvere
- pepe
- sale
- uova
Ricetta
...Procedimento Prima di tutto, pelate le carote, lavatele e tagliatele a rondelle; mettetele in una casseruola, coprite con acqua e fate bollire per 10-15 minuti, fino a quando risulteranno tenere, quindi, scolatele. Riscaldate appena il latte, che non dev'essere troppo caldo, e mescolatelo con il lievito fino a quando quest'ultimo sarà del tutto sciolto; lasciate riposare per 5 minuti. Pelate lo spicchio d'aglio e tritatelo. Versate le carote nel bicchiere del frullatore o del robot, unite la farina, l'uovo, il latte, l'aglio, sale e pepe e frullate fino ad ottenere un...
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