Mini Chiffon Cake mimosa con lemon curd

Ricetta, ingredienti e consigli per "Mini Chiffon Cake mimosa con lemon curd", scopri come si prepara.

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Mini Chiffon Cake mimosa con lemon curd

Un pizzico di pepe rosa
Mini Chiffon Cake mimosa con lemon curd
Ingredienti
  • albumi
  • bicarbonato
  • farina 00
  • fragole
  • lievito per dolci
  • limoni
  • olio di semi
  • sale
  • succo di limone
  • tuorlo d'uovo
  • uova
  • vaniglia
  • zucchero
  • zucchero a velo
Ricetta

...PROCEDIMENTO: Dividete i tuorli dagli albumi e montate a neve quest'ultimi, tenete da parte. In una ciotola versate la farina setacciata, il sale, il lievito, il bicarbonato, lo zucchero e mescolate. Unite l'olio, i tuorli, l'aroma, il succo e la scorza di limone grattugiata, lavorate il tutto con una frusta a mano fino ad ottenere un composto liscio e omogeneo. Unite poco per volta gli albumi montati a neve, mescolando delicatamente dal basso verso l'alto. Distribuite il composto negli stampini: se usate stampi da chiffon cake originale non devete imburrarli e...

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